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Source : https://www.soins-facile.fr/les-symptomes-et-traitements-de-lintolerance-au-gluten/
test se réalise par une prise de sang de la personne qui a de problème de santé. Puis pour conforter le diagnostic, il faire le typage génétique, qui consiste à rechercher les gènes HLA-DQ2/DA8. Encore
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effet, le malade peut devenir stérile, subit des risques d'auto-immunes, des cancers, de lymphome et des accidents cardiovasculaires. Si c'est encore un enfant, il est de petite taille et a un retard de croissance, et peut se fracturer les os.